Lag en Julelogg

For høytiden er ingenting mer festlig enn en Julelogg . Denne tradisjonelle desserten er en fin måte å bringe familien sammen og nyte en søt godbit.

Ingredienser

For å lage en deilig Yule Log trenger du:

• 2 kopper universalmel
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts natron
• 1/2 ts salt
• 3/4 kopp smør, myknet
• 1 1/2 kopper hvitt sukker
• 4 egg
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 kopp rømme
• 1/2 ts mandelekstrakt

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør og mel en 10x15 tommers gelérullpanne.
2. I en middels bolle, sikt sammen mel, bakepulver, natron og salt. Sette til side.
3. I en stor bolle fløter du sammen smør og sukker til det er lett og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen, og rør deretter inn vanilje- og mandelekstrakt.
4. Pisk inn melblandingen vekselvis med rømme. Fordel jevnt i den forberedte pannen.
5. Stek i 25 til 30 minutter i den forvarmede ovnen, eller til toppen er gyllenbrun og kaken springer tilbake når du banker lett.
6. Avkjøl i 10 minutter i pannen, vend deretter ut på rist og avkjøl helt.

Konklusjon

Å lage en Julelogg er en fin måte å komme inn i feriestemningen på. Med sin deilige smak og festlige utseende, vil den garantert bli en hit blant familie og venner. Med bare noen få enkle ingredienser og enkle instruksjoner kan du få en deilig Julelogg på kort tid.

Som Årets hjul snur igjen, dagene blir kortere, himmelen blir grå, og det virker som om solen er i ferd med å dø. I denne mørketida stopper vi på solverv og innser at noe fantastisk skjer. Det er vanligvis rundt 21. desember - med mindre du er på den sørlige halvkule, der den faller i juni - men det er ikke alltid på samme dato. På Den ene , stopper solen sin nedgang i sør. I noen dager virker det som om det reiser seg på nøyaktig samme sted ... og så skjer noe fantastisk og mirakuløst. Lyset begynner å komme tilbake.

Visste du?

• Tradisjonen med julestokken begynte i Norge, hvor en gigantisk tømmerstokk ble heist opp på ildstedet for å feire at solen kom tilbake hvert år.
• Hold et enkelt ritual ved å la hvert familiemedlem skrive ned ønsker, legg dem i loggen og brenn den i peisen.
• Når kristendommen spredte seg gjennom Europa, ble tømmerstokker brent og asken ble spredt rundt i huset for å beskytte familien mot fiendtlige ånder.

Solen begynner sin reise tilbake mot nord, og nok en gang blir vi minnet på at vi har noe som er verdt å feire. I familier på alle forskjellige åndelige veier feires lysets tilbakekomst, med Menorahs , Kwanzaa lys, bål, og sterkt opplyst juletrær . På Den ene , mange hedenske og wiccan-familier feirer solens tilbakekomst ved å legge lys inn i hjemmene sine. En veldig populær tradisjon - og en som barn kan gjøre enkelt - er å lage en julestokk for en feiring i familiestørrelse.

Historie og symbolikk

Bettmann Archive / Getty Images

En høytidsfeiring som begynte i Norge, natt til vintersolverv var det vanlig å heise en gigantisk tømmerstokk opp på ildstedet for å feire at solen kom tilbake hvert år. Nordboerne trodde at solen var et gigantisk ildhjul som rullet bort fra jorden, og deretter begynte å rulle tilbake igjen på vintersolverv.

SomKristendommenspredt over Europa ble tradisjonen en del av julaftens festligheter. Husets far eller herre strø stokken med libations av mjød, olje eller salt. Når tømmerstokken ble brent i ildstedet, ble asken spredt rundt i huset for å beskytte familien mot fiendtlige ånder.

Samle sesongens symboler

Fordi hver tresort er assosiert med ulike magiske og åndelige egenskaper, stokker fra ulike typer trær kan bli brent for å få en rekke effekter. Osp er det foretrukne treet for åndelig forståelse, mens den mektige eiken er et symbol på styrke og visdom. En familie som håper på et år med velstand kan brenne en furustokk, mens et par som håper å bli velsignet med fruktbarhet, vil dra en bjørkgren til ildstedet.

I huset vårt lager vi vanligvis vår Yule-stokk av furu, men du kan lage din av alle tresorter du velger. Du kan velge en basert på dens magiske egenskaper, eller du kan bare bruke det som er praktisk. For å lage en grunnleggende Yule-logg trenger du følgende:

• En stokk som er ca 14 – 18” lang
• kongler
• Tørkede bær, som tyttebær
• Stiklinger av misteltein , kristtorn, furunåler og eføy
• Fjær og kanelstenger
• Et festbånd - bruk papir- eller tøybånd, ikke syntetisk eller trådfôret type
• En varm limpistol

Alle disse - bortsett fra båndet og den varme limpistolen - er ting du kan samle ute. Du vil kanskje begynne å samle dem tidligere på året og lagre dem. Oppmuntre barna dine til å bare plukke opp gjenstander de finner på bakken, og ikke ta stiklinger fra levende planter.

Begynn med å pakke stokken løst med båndet. La det være nok plass til at du kan sette inn grener, stiklinger og fjær under båndet. Du vil kanskje til og med plassere en fjær på juleloggen din for å representere hvert medlem av familien. Når du har fått på plass grenene og stiklingene, begynn å lime på kongler, kanelstenger og bær. Tilsett så mye eller så lite du vil. Husk å holde den varme limpistolen unna små barn!

Feiring med Juleloggen din

Jeff Johnson / EyeEm / Getty Images

Når du har dekorert juleloggen din, oppstår spørsmålet om hva du skal gjøre med den. For det første, bruk den som et midtpunkt for feriebordet ditt. En julestokk ser nydelig ut på et bord omgitt av stearinlys og feriegrønt.

En annen måte å bruke Yule-loggen din på er å brenne den slik våre forfedre gjorde for så mange århundrer siden. En enkel, men meningsfull tradisjon er å, før du brenner stokken din, la hver person i familien skrive ned et ønske på et stykke papir, og deretter sette det inn i båndene. Det er dine ønsker for det kommende året, og det er greit å holde disse ønskene for deg selv i håp om at de vil gå i oppfyllelse. Du kan også prøve vår enkle Familie Julelogg-ritual.

Hvis du har en peis, kan du sikkert brenne Yule-vedkubben i den, men det er mye morsommere å gjøre det ute. Har du en bålplass i bakgården? På natten til vintersolverv, samles der ute med tepper, votter og krus fulle av varme drikker mens du brenner stokken vår. Mens du ser flammene fortære den, diskuter hvor takknemlig du er for de gode tingene som har kommet deg i år. Det er et perfekt tidspunkt å snakke om dine håp om overflod, god helse og lykke i løpet av de neste tolv månedene.